Hélichryse italienne, l’immortelle

Encore une de mes chouchoutes ! L’huile essentielle tirée de la distillation de ses sommités fleuries est une arme redoutable contre les hématomes, et bonne aliée contre les inflammations.

De la famille nombreuse des astéracées, du genre hélichrysum (plus de 400), c’est l’italienne qui nous est la plus précieuse.

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Gaultheria procurens… ma chouchoute !

En français commun, la gauthérie couchée, est un petit éricacée (du genre gaultheria) d’à peine 10-20 cm de haut, qui s’épanoui dans les forêts de Chine, Népal et semble-t-il d’Amérique du Nord. Un joli nom pour rendre honneur à Jean-Fraçois Gaultier, médecin et naturaliste français du XVIIIe siècle, établie en Amérique du Nord pour ses recherches. Voila pour la parenthèse.

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